QUESTIONI DI GUSTO -> LA PASSIONE DEL VINO
"Il Frantoio di Vicopisano" a Taste2008
"Il Frantoio di Vicopisano" è presente quest'anno alla terza edizione di Taste2008, il salone del gusto e delle idee organizzato da Pitti Immagine alla Stazione Leopolda di Firenze, in programma dal 15 al 17 Marzo 2008. L'Azienda Agricola "Il Frantoio di Vicopisano" vi aspetta alla galleria B n.23 con tutti i suoi prodotti tipici: dall'olio Extravergine d'Oliva, olio "Classico", franto con il sistema Tradizionale, dal bel colore dorato; al tartufolio, l'Olio Extravergine di Vicopisano aromatizzato al tartufo, e molto altro ancora."Il Frantoio di Vicopisano" possiede circa 3.000 piante di ulivo della varietà "frantoio", un vasto frutteto di pesche, kiwi e fragole, un piccolo ma rigoglioso vigneto, un bosco dove vivono allo stato brado numerosi cinghiali, un grande orto dove si coltivano gli ortaggi tipici toscani, un pollaio tra gli ulivi dove le galline ed i polli sono veramente "ruspanti". L'azienda fa parte della Corporazione dei "Mastri Oleari", è socia fondatrice del Consorzio Export "Fondamenta del Gusto", del "Consorzio dell'Olio IGP TOSCANO" e della Strada dell'Olio del Monte Pisano.
Il sistema di frangitura del più antico e allo stesso tempo "moderno" frantoio di Vicopisano è di tipo tradizionale, rigidamente e completamente "a freddo" con due impianti che funzionano in parallelo al piano terra dell'edificio principale della Azienda Agricola denominata appunto "Il Frantoio di Vicopisano".
Informazioni
http://www.vicopisanolio.it/
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