IN VACANZA -> DIRITTI E DOVERI
Turismo sostenibile
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A Bolgheri, nel corso della rassegna "In Country", è risultato che la Toscana è al primo posto in Italia per strutture e qualità, con 57 strutture "ecolabel" (marchio del turismo di qualità creato da Legambiente) su un totale nazionale di 325 e circa 6mila posti letto. Le strutture comprendono alberghi, campeggi e agriturismi, che fanno slittare la Toscana ai vertici della classifica dell'offerta di un turismo sostenibile.
Si tratta di un tipo di turismo in crescita, lo sottolinea anche il presidente di Legambiente Turismo Luigi Rambelli che, dopo 10 anni di attività progettuale, ha constatato la crescita in maniera sensibile della richiesta del marchio ecolabel da parte di molte strutture ricettive. Legambiente turismo ha redatto un decalogo per ogni tipo di attività turistica, da quella balneare a quella nelle città d'arte, in base al tipo di approccio ricettivo a seconda del tipo di turista a cui si va incontro.
Per turismo sostenibile, Legambiente intende una struttura che riduca i consumi critici e sensibilizzi i propri ospiti sull'obiettivo comune di migliorare la qualità della vacanza salvaguardando la qualità dell'ambiente. In particolare, si intende la riduzione dei rifiuti con acquisti più mirati; la raccolta differenziata finalizzata al riciclaggio; il risparmio dell'acqua e dell'energia grazie a un uso più razionale delle risorse naturali; la sicurezza degli alimenti; la promozione della cucina del territorio e dei prodotti tipici locali. Le strutture aderenti si riconoscono dall'adesivo “ecolabel”.
