Ein alternatives Lokal, eins jener Lokale die nicht nur den Klienten Neuheiten bieten wollen sondern auch neue Initiativen in angriff nehmen. Halt nicht das klassische Lokal in das man geht um ein Bier zu trinken, was zu essen oder um zu Quatschen. Elliot Braun ist eine Cafè, Restaurant, Kneipe und vieles andere.
Es bleibt um die Mittagszeit geöffnet und bietet denen die grade in der Gegend sind preiswerte und schnelle Speisen. Aber der beste Moment um ins Elliot Braun zu kommen ist der den die Besitzer als “Apericena“ bezeichnen, der Moment in dem man den guten Aperitif des Hauses trinken kann. Nicht durch Zufall wird dieser Aperitif mit kleinen Leckerein, frischem Salat und Wurst serviert, von denen man sich vom Buffet bedienen kann.
Der Apericena hat ein sehr explosives Rezept: etwas das an Monito erinnert, mit der Endehrung das im Hausaperitif kein Pfefferminz sondern Salbei, Basilikum oder Fenchel ist. Der ganze Service Apericena zum Preis von einem Cocktail, von 10.000 Lire.
In der Winterzeit gibt es nach dem Abendessen viele Treffen: Dienstags gibt es ein Multimedia Treffen, junge Artisten und Videos werden präsentiert. Mittwochs gibt es Livemusik, jeden zweiten Donnerstag werden Bilder ausgestellt, in Zusammenarbeit mit Clive Griffiths; Freitags werden internationale Gerichte gekocht aus Indien, Russland und anderen Nationen. Sonntags wird gute Jazz Musik (live) gespielt und Samstags... Ueberraschungsabend!
Während allen Veranstaltungen ist der Eintritt ins Elliot Braun frei: das Lokal befindet sich in via Ponte alle Mosse 117 (Florenz) und ist von 10 bis 16 Uhr und von 18 bis 2 Uhr nachts geöffnet; Freitags und Samstags sogar bis 3 Uhr, es ist allerdings Samstags und Sonntags Morgens geschlossen und auch den ganzen Montag.
Elliot Braun (italienisch)
