Jedes Jahr ist der Monat November fast ganz dem Trüffel gewidmet, mit einer Verkaufsausstellung die Jahr für Jahr immer mehr Touristen anzieht und somit die kleine Stadt auch unter anderen Aspekten bekannt macht.

Die 31. Ausgabe der Verkaufsaustellung des weißen Trüffels in San Miniato wird wie in den vergangenen Jahren ausfallen, ein Rundgang durch die Strassen der Stadt in der sich jede Ecke in eine Entdeckungsreise durchs Schlaraffenland verwandelt. Nicht nur Trüffel sondern auch zahlreiche andere Spezialitäten der Umgebung, außer den typischen Kunsthandwerkermärkten und vielen Essständen an denen es möglich sein wird lauter Leckereien auf Trüffelbasis zu probieren.
 
Die Veranstaltung bietet aber auch die Möglichkeit für andere Initiativen: vom Golfturnier um den silbernen Trüffel zu Weinproben, über Kunstausstellungen und Theateraufführungen. Außerdem Tagungen organisiert von Slow Food, hier einige Titel: Die Landschaften des Geschmacks, Nationales Treffen città-slow, Gourmet Show, Terrine und Vin santo, Die Bearbeitung der Schokolade.

Im Laufe der Veranstaltung findet auch ein Wettbewerb statt in dem es um die Zusammenkunft zwischen Web und Essen geht. Das Panorama im Internet was Speisen angeht ist riesig und ohne kulturelle oder geographische Grenzen.

Der «Premio sapori dal web» (Preis Geschmack im Web) entsteht um das Angebot von italienischen önogastronomischen Seiten im Internet zu vergleichen. Eine Jury von Experten in Kommunikation, Journalismus, Köchen und Feinschmeckern wird versuchen das nationale Web zu durstreifen und die besten Seiten auszuwählen.

Die Preise an diese Seiten die es geschafft haben Essen, Wein und Technologie zu verbinden wird am 10. November im Rathaus vergeben. Der Tag wird mit einem «digitalen Abendessen» ausklingen, in dem Geschmack und Blick auf gleich Art miteinbezogen werden.

Klick hier um das komplette Programm zu sehen.

Oktober.2001

Gemeinde von San Miniato (italienisch)