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Die «Esskastanie», König des Oktobers im Mugello
Ein ganzer Monat im Zeichen einer der typischsten Spezialitäten der florentinischen Hügel: die «Esskastanie des Mugello». Und genau hier, auf der gastronomischen Insel der Marone, die 1996 als I.G.P. Produkt anerkannt wurde, finden eine Reihe an Veranstaltungen statt um diese hochwertige Frucht zu ehren. Die produktive Realität der Berggemeinschaft des Mugello organisiert diese Veranstaltungen nicht nur um den Kastanienanbau zu fördern sondern um dem ganzen Gebiet mehr Wichtigkeit zu geben.
In Marradi findet die jährliche «Sagra delle castagne» (14, 21 und 28) statt, an dessen Seite sich das dritte «Convegno nazionale castagno 2001» (Nationales Meeting der Kastanie 2001), vom 25. bis 27. Oktober im Theater Animosi in Marradi, stellt. Ein Termin der das Ziel hat alle Probleme zu besprechen die mit dem Anbau von Kastanien verbunden sind: von der Wiederaufwertung der Kastanie als gesunde und diätetische Speise, bis zu den legalen Aspekten die mit den Problemen der Gesundheit dieser Pflanzen zusammenhängen. Immer noch in Marradi findet die erste Ausgabe der Ausstellung «La città del castagno» (Die Stadt der Kastanien) (21, 27 und 28) statt. Organisiert wird diese Ausstellung von der Berggemeinschaft des Mugello in Zusammenarbeit mit der nationalen Verbindung «Città del castagno» (Stadt der Kastanie). Es handelt sich hierbei um eine Ausstellung die ganz der Produktion und den Geschmäckern der Berge gewidmet ist.
«Dal bosco e dalla pietra» (Vom Wald und von den Steinen), ein Termin der die Produkte der Gemeinde von Fiorenzuola aufwertet: die Bearbeitung der Steine und die Produkte des Waldes (13 und 14, 20 und 21 Oktober). In Vicchio findet, am 14. und 21. Oktober, der Termin mit «Il marrone tra sagra e cultura» (Die Marone zwischen Sagra und Kultur) statt. In Palazzuolo sul Senio wird, am 14, 21 und 28 Oktober, die «Sagra dei marroni e dei prodotti del sottosuolo» (Sagra der Esskastanie und der Produkte des Untergrunds) organisiert. Zu guter letzt kommt die Marone auch nach Florenz mit der Initiative «Marroni e castagne in città» (Maronen und Kastanien in der Stadt), vom 12. zum 20. Oktober kann man in sechszehn typischen Restaurants Speisen auf der Basis von Kastanien aus dem Mugello probieren.
Oktober.2001
Berggemeinschaft des Mugello (englisch)
E-mail: turismo@cm-mugello.fi.it
Gemeinde von Marradi (italienisch)
Gemeinde von Firenzuola (italienisch)
Gemeinde von Palazzuolo sul Senio (italienisch)
Gemeinde von Vicchio (italienisch)
Gemeinde von Borgo San Lorenzo (italienisch)
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