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«Toscana Slow» nur vom Namen her
Die Provinzen stehen in den Startblöcken, alle fertig für diese vier Tage, vom 29. November bis zum 2. Dezember, voll Geschmack und Tradition mit historischen Hintergründen.
In Grosseto, im Herzen der Maremma, bietet «Toscana Slow» vier besonders wichtige Termine die Sonntag den 2. Dezember stattfinden werden. In der Altstadt von Grosseto werden «mercato dei prodotti tipici toscani» (Markt der typisch-toskanischen Produkte); «l'asta della carne delle razze maremmana e chianina» (Fleischversteigerung), «cucina dei piatti» (Küche der Teller) und ein Galaabendessen organisiert.
In Pistoia, Samstag den ersten Dezember, auf dem historischen Domplatz, trifft man sich für die Initiativen «Ma guarda cosa fanno in Toscana» (Jetzt guck mal was die in der Toskana machen) und «Degustando Pistoia» (Pistoia probieren). Von 15.30 Uhr bis 20 Uhr findet ein Lebensmittelmarkt statt auf dem Hersteller und Handwerker traditionelle Produkte vorstellen. Und dann «Gli olivi in città», im Atrium des Ratshauses, eine Kostprobe von Olivenöl. Um gut zu enden «A cena sulla sala»: einige Lokale die sich rund um den Dom befinden in der typische Speisen der Tradition vorbereitet werden.
In Florenz spannen die Initiativen die Strassen und Plätze der Altstadt mit ein. Vom Palast der Uffizien, durch den Corridoio Vasariano und weiter ins Museum der Argenti, finden zahlreiche Weinproben, der Rotweine der Umgebung, statt.
Dann der erste «treno toscano delle dolcezze» (toskanischer Zug der Süssigkeiten) der in Pisa startet und Lucca, Montecatini und Florenz anfährt.
Die komplette Liste der Initiativen kann man auf der Internetseite von Slow Food Italia betrachten.
November.2001
Slow Food (italienisch)
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