In der Provinz von Arezzo, in einem Gebiet, das von dem Valdichiana über das Casentino bis nach Cortona reicht, verläuft die Weinstraße «Terre di Arezzo». Ein Territorium, das jedes Jahr Weine von bemerkenswerter Qualität herstellt, zu denen sich hervorragend die gastronomischen Spezialitäten der Gegend reihen.
Um das önogastronomische, kulturelle und künstlerische Gut dieser Gegend aufzuwerten, hat der Verband der Weinstraße von Arezzo ein Programm ins Lebens gerufen, das den Reichtum des Territoriums fördern möchte.
In diesem Zusammenhang wurden bereits Ende Februar von dem Präsidenten des Verbands, Giuseppe Bigazzi, und dem Agrikulturassessor der Provinz Arezzo, Roberto Vasal, die Arbeiten für das Entstehen des Informationsbüros des Verbands eingeleitet, dessen Sitz sich im Palazzo della Provincia befinden wird.
Die Provinz von Arezzo ist eine Gegend mit einer starken Berufung zum Weinanbau, in der jedes Jahr anerkannte DOC, DOCG und IGT Weine hergestellt werden. In dieser Zone werden die Traubensorten Chianti, Chianti Colli Aretini, Colli Etruria Centrale, Valdichiana, Cortona und Vinsanto del Chianti angebaut.
Rote, Weiße und «Vinsanto»: die Weinzone um Arezzo produziert jedes Jahr außerordentlich wertvolle Weine mit einem mittleren Alkoholwert, die jung verzehrt oder gelagert werden sollten. Der Weinstraße «Terre di Arezzo» gehören momentan circa 130 Betriebe an. Weinkeller, Agritourismusbetriebe, Önotheken und Restaurants, die die Produkte der Weinbautradition von Arezzo anbieten und sie mit den typischen Produkten dieser Gegend begleiten: von Qualitätsolivenöl, über das typische «chianina» Fleisch, bis hin zu zahlreichen Käsesorten.
April.2002
Provinz Arezzo (auf Italienisch)
Berggemeinde des Casentino (auf Italienisch)
Parco delle foreste Casentinesi (auf Italienisch)
